Работа помощник составителя фарша в России: вакансии за месяц от 40 000 рублей на Хедхантер

Ведение процесса подготовки и составления фарша для паштета ... Прием и подача к рабочему месту сырья; загрузка подготовленного сырья и выгрузка готового фарша из кутера ... его в соответствии с требованиями технологической инструкции; дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в кутер ...

Фаршесоставителя (Ученика); ведение процесса составления и производства фарша ... колбасных изделий; расчет и подбор количества различных видов сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом изделий из фарша ... Контроль за соблюдением технологических режимов обработки фарша на волчках, куттерах и фаршемешалках. ...

Ключевые задачи: осуществлять процесс подготовки и составления фарша для колбасных изделий ...

Составитель фарша на сменный график 2/2 или 4/2 (Mяcницкий ряд, Mocкoвcкaя область, г. Одинцoво, 15 мин от г. Мocква). ... Пожелания К кандидату: опыт работы от 1 года составителем фарша; знание рецептур ... составителя фарша, помощник аппаратчика термической обработки, термист, помощник термиста, ...

Ведение процесса подготовки и приготовления фарша для колбасных изделий путем обработки мясного ...

Взвешивание необходимого количества различных видов сырья, пищевых добавок специй и других компонентов для составления замеса колбасного фарша ...

Взвешивание необходимого количества различных видов сырья, пищевых добавок специй и других компонентов для составления замеса колбасного фарша ...

... подлежащих воинскому учёту); ведение процесса составления и производства фарша ... колбасных изделий; расчет и подбор количества различных видов сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом изделий из фарша ... Контроль за соблюдением технологических режимов обработки фарша на волчках, куттерах и фаршемешалках. ...

Ведение процесса подготовки и составления фарша и теста ... составителя фарша, помощник аппаратчика термической обработки, термист, помощник термиста, ... подсобный рабочий, формовщик колбасных изделий, мясник, мясник-кулинар, обвальщик, мойщик, уборщик, уборщица, составитель смесей, ...

Чем предстоит заниматься: набор сырья для составления фарша; измельчение ...

Изготовление фарша, полуфабрикатов из мяса (автоматизированный процесс); работа на ...

Обработка сырья в кутаре (фаршемешалке); подготовка и составление фарша для колбасных ...

Подготовка и составление фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке ...

Замешивание колбасной эмульсии на оборудовании "кутер" (сырье + специи); взвешивание готовой эмульсии; физическая выносливость (работа на ногах, работа ...

Составлять фарш для колбасных изделий путем обработки в фаршемешалке, куттере ... Следовать требованиям СКБ (Система качества и безопасности); знание рецептуры фарша ... и колбасных изделий (технические условия на готовую продукцию, последовательность и нормы загрузки компонентов фарша в мешалку и куттер ...

Подготовка и составление фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке ... на куттере; приготовление фаршей вареных колбас, сосисок, сарделек, варенокопченых колбас и полукопченых колбас ... Опыт работы составителем фарша от 1 года (предпочтительно на мясоперерабатывающих ...

В обязанности будет входить: подбор сырья и составление фаршей согласно технологических карт. ...

Включение и опробование технологического оборудования; ведение процесса подготовки и составления фарша ... Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку. ... Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку). ...

Работать на пищевом оборудовании для составления фарша. ... Желателен опыт работы поваром или составителем фарша ...

Подготовка и составление фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке ...

проверять наличие и исправность инвентаря, инструмента необходимого для работы; строгое соблюдение рецептур; своевременно обеспечивать замену полных вагонок ...