Работа составителем фарша в России: вакансии за 3 дня на Хедхантер

Составление фарша по технологическим картам ...

проверять наличие и исправность инвентаря, инструмента необходимого для работы; строгое соблюдение рецептур; своевременно обеспечивать замену полных вагонок ...

Подготовка и составление фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке ...

... график 2/2 - 75. 000 рублей чистыми; составляет фарш ... для в/к колбас на куттере; составляет фарш для колбас, сосисок и эмульсий на куттерах в соответствии с рецептурами ... Соблюдает технологические схемы обработки фарша (очередность закладки сырья, степень измельчения сырья, куттерования, перемешивания ...

Подготовка и составление фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке ...

Подготовка ингредиентов для составления фаршей ...

Чем предстоит заниматься: изготовление фарша, полуфабрикатов из мяса (автоматизированный ...

Ведение процесса подготовки и составления фарша для паштета ... Прием и подача к рабочему месту сырья; загрузка подготовленного сырья и выгрузка готового фарша из кутера ... его в соответствии с требованиями технологической инструкции; дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в кутер ...

Включение и опробование технологического оборудования; ведение процесса подготовки и составления фарша ... Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку. ... Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку). ...

Подготовка и составление фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке ... на куттере; приготовление фаршей вареных колбас, сосисок, сарделек, варенокопченых колбас и полукопченых колбас ... Опыт работы составителем фарша от 1 года (предпочтительно на мясоперерабатывающих ...

Чем будете заниматься: составлять фарш на куттере; контролировать процесс измельчения ... и перемешивания; соблюдение режимов обработки компонентов в фарше в соответствии с технологической инструкцией. ...

Замешивание колбасной эмульсии на оборудовании "кутер" (сырье + специи); взвешивание готовой эмульсии; физическая выносливость (работа на ногах, работа ...

Волжский мясокомбинат» приглашает на должность СОСТАВИТЕЛЬ ФАРША в колбасный ... Вам предстоит: составление фарша для колбасных изделий по заданной рецептуре ...

Обязанности: вымешивание колбасных фаршей на куттере; вымешивание технологических ... смесей; изготовление деликатесных фаршей; соблюдение технологических инструкций; график ...

Группу Компаний, одно из самых высокотехнологичных предприятий мясопереработки в России и Европе, приглашает на работу составителя ... фарша! ... Приветствуется опыт работы на позициях: повар, фаршесоставитель, составитель, обвальщик, изготовитель. ...

Загрузка подготовленного сырья в последовательности и соответствии с действующими; технологическими картами для приготавливаемых видов фаршей ... Подготовка фаршей в соответствии со сменным заданием в последовательности, исключающей простои оборудования; выгрузка ... и подача фаршей к оборудованию; обеспечение бесперебойной работы оборудования ...

Чем предстоит заниматься: набор сырья для составления фарша; измельчение ...

Составлять фарш для колбасных изделий путем обработки в фаршемешалке, куттере ... Следовать требованиям СКБ (Система качества и безопасности); знание рецептуры фарша ... и колбасных изделий (технические условия на готовую продукцию, последовательность и нормы загрузки компонентов фарша в мешалку и куттер ...

Приглашаем в команду: Составителя фарша. ... Составление фарша согласно рецептуре на куттере. ...

Выполнение процесса подготовки, набора и взвешивания сырья для приготовления фарша ...

О НАС Группа компаний Волков Групп, занимает значимое место в Сибирском федеральном округе по производству продуктов питания и колбасных изделий, включающая ...