Сеть бургepныx #FАRШ - совместный проект Novikоv Grоuр и xoлдингa «Миpатopг» в связи с открытием нового ресторана #FARШ в ТЦ МЕГА приглашает кандидатов на вакансию Менеджер ресторана!Обязанности:— Общее управление сменой: координация работы персонала, контроль сервиса и соблюдения стандартов качества. — Организация бесперебойной работы зала и кухни: оптимизация расписания, постановка задач, контроль соблюдения регламентов. — Управление заказами и кассой: прием и регистрация заказов, работа с POS-системой, контроль расчётов и финансовой дисциплины. — Контроль антикризисных ситуаций: решение конфликтов, обслуживание гостей, работа с претензиями клиентов. — Аналитика продаж и управленческая отчетность: мониторинг ключевых показателей (средний чек, посещаемость, маржа блюд), подготовка ежедневных/недельных отчётов. — Управление запасами и поставками: учет материалов, взаимодействие с поставщиками, контроль списания и инвентаризации. — Контроль качества и гигиены: соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты и порядка. — Обучение и развитие персонала: адаптация новых сотрудников, проведение тренингов, мотивация команды. — Администраторские задачи: работа с документацией, оформление смен, графики, ведение журналов, участие в подборе персонала.Требования:— Опыт работы менеджером в сфере общепита не менее 1–2 лет, предпочтительно в бургерной/быстром питании. — Отличное клиентское обслуживание, коммуникабельность, стрессоустойчивость. — Знание принципов продаж и работы с жалобами. — Навыки работы с документацией, графиками, инвентаризацией. — Базовые навыки бюджетирования, планирования закупок и контроля затрат. — Знание санитарных требований и стандартов качества в ресторанах. — Готовность работать в сменном графике, включая вечерние и выходные.Условия:— Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. — Сменный график работы 2/2 с 9:00 до 22:30 — Заработная плата 3300 руб. за смену, своевременные выплаты 2 раза в месяц — Работа в динамичной, развивающейся бургерной с акцентом на качество сервиса. — Социальные гарантии согласно законодательству. — Корпоративное обучение, возможности профессионального роста. — Предоставление питания. — Привлекательные бонусы за выполнение планов и высокие показатели качества.Стань частью команды #FARШ, мы ждем тебя!