Су-шеф в Сулугуни

Ресторанный альянс «Культура Гостеприимства» — это объединение 20 кафе и ресторанов в 5 городах России.В Чебоксарах мы уже открыли «Бармузей Васи Ложкина», а сейчас готовим к открытию в апреле большой дом грузинской кухни «Сулугуни».Сейчас мы в поиске су-шефа!Чем предстоит заниматься:— Руководить командой кухни: вдохновлять, обучать и развивать поваров, формируя сильную и стабильную команду — Организовывать бесперебойную работу кухни в смене и выстраивать эффективные процессы — Обеспечивать высокий стандарт качества блюд: вкус, подача, визуал и скорость отдачи — Следить за соблюдением ТТК, стандартов компании и санитарных норм — Управлять товарными остатками и своевременно оформлять заявки на продукты — Работать в связке с управляющим и участвовать в развитии кухниУсловия:— Официальное оформление по ТК РФ — График 2/2 с 9:00 до 23:00 (пт,сб до 00) — Доход, на который можно (и нужно) влиять: оклад + KPI (от 70.000 руб в месяц) — Развозка после смены — Работа на новой, современной кухне с качественным продуктом — Возможности роста и развития в рамках большой компании — Молодая, активная команда, а также руководитель, который заинтересован в вашем развитии и всегда поможет личным советомЕсли тебе близка ресторанная сфера и хочется расти вместе с сильной командой — будем рады познакомиться. Оставляй отклик и присылай резюме!