Су-Шеф в ресторан Маяк

Ресторан Маяк приглашает в команду увлечённого, опытного и талантливого Су-шефа! Мы ищем активных и любящих свою работу профессионалов!Обязанности:-Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; -Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; -Участие в составлении меню, разработка новых рецептур; -Работа на отдаче блюд (финальный контроль) -Управление персоналом кухни; -Участие в инвентаризациях; -Контроль соблюдения чистоты, санитарных норм и маркировок;Требования:- Умение работать с технологическими картами; -Желание развиваться в профессиональной области; ​​​​​​​- Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать; -Отношение к приготовлению блюд как к искусству; - Лидерские качества, ответственность, пунктуальность, организованность, командный игрок.Условия:-Оформление согласно ТК РФ; -Регулярное обучение ; -Форменная одежда; -Бесплатное питание; -Развоз домой; -Дружный коллектив;