Технолог хлебобулочного производства (2/2, 3/3)

Обязанности:— Сопровождение технологического процесса на производстве. — Контроль соблюдения рецептур на всех этапах производства. — Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака — Обучение персонала технологическим процессам. — Усовершенствование техпроцессов; — Участие в разработке и запуск новых видов продукции; — Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф; — Проверять качество всей линейки готовой продукции и допускать ее к реализации. — Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (закладки сырья, увеличение, уменьшение потерь); — Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования; — Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены.Требования:— У вас есть опыт работы в аналогичной должности — У Вас высшее или среднее профессиональное образование — Вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских, хлебобулочных изделий — У вас есть опыт создания и ведения производственной, нормативной документации. — Вы уверенный пользователь ПК, — Знаете системы контроля качества и HACCP — Вы умеете оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности — У вас высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат — Стремление к развитию в стабильной динамично развивающейся производственной Компании для вас является приоритетом.