Повар-бригадир 5 разряда

Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт разнообразное меню: от классических горячих блюд и супов до изысканных закусок, гарниров и выпечки. Мы ценим качество, свежесть и творческий подход к подаче.

Доход и оплата труда Стабильная заработная плата, соответствующая вашему опыту и уровню ответственности. Оплата производится дважды в месяц, без задержек.

График и формат работы

• График: Суммированный учет-год
• Рабочий день: скользящий график
• Формат: работа на месте работодателя
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы бригады поваров
• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм (ХАССП)
• Контроль за хранением и расходом продуктов
• Ведение учёта и отчётности по смене
• Обучение и наставничество новых сотрудников
• Взаимодействие с администрацией по вопросам работы кухни

Наши ожидания:

• Опыт работы поваром-бригадиром от 3 лет
• Знание стандартов ХАССП и санитарных норм
• Умение руководить командой и организовывать рабочий процесс
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Профильное образование приветствуется
• Готовность работать в интенсивном ритме