- Операционное управление всеми подразделениями ресторана.
- Обеспечение финансовых показателей заведения.
- Поддержание высокого уровня обслуживания и сервиса согласно нашим стандартам.
- Общее руководство, координация и контроль всех процессов заведения.
- Ведение управленческой отчётности.
- Регулярный контроль качества работы сотрудников. Контроль за порядком заведения (кухня, бар, склад).
- Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников.
- Участие в формировании и обновлении меню.
- Понимание специфики работы в общественном питании.
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.
- Развиты управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств.
- Системный подход, способность структурировать задачи, расставлять приоритеты и прогнозировать развитие ситуации.
- Самостоятельное выявление проблем и их решение.
- Опыт управления ключевыми финансовыми показателями ресторана.
Конкурентоспособный уровень оплаты труда, который обсуждается с успешным кандидатом. Доход, формируемый из окладной части + KPI.
Перспективы развития с возможностью карьерного роста.
Корпоративное питание.
Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, не упустите возможность!
Отправляйте своё резюме и вступайте в мир Restorator Projects!