Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров в соответствии с технологическими картами.
Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции в столовой.
Подготовка ингредиентов, мойка и нарезка, подготовка рабочих зон.
Помощь повару в приготовлении блюд, поддержание порядка на кухне.
Прием, хранение и учет продуктов, контроль сроков годности.
Мытье посуды, уборка рабочих поверхностей, поддержание чистоты.
Соблюдение санитарных норм и правил безопасной работы.
ТРЕБОВАНИЯ:
Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.
Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.
УСЛОВИЯ:
Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;
Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;
Проезд за счет работодателя;
Льготное питание на объекте;
Проживание и спец. одежда за счет работодателя.
* Эта вакансия взята с сайта HeadHunter. Нажимая на кнопку «Посмотреть контакты» Вы будете перенаправлены на сайт-первоисточник.