Работа заведующим мясным производством в России: вакансии на полную занятость с опытом работы от 3 лет от 100 000 рублей

Строгое соблюдение стандартов предприятия. Соблюдение требований СанПиН. Контроль за технологией приготовления пищи, в том числе кондитерских изделий. ...

Организация питания на производстве; расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать ... Наличие профильного образования (повар, заведующий производством); желателен ...

... полуфабрикатов (с полным обеспечением запуска в производство - описание всех технологических процессов, обучение персонала, формирование ... продуктов"; опыт работы на пищевом производстве, предпочтительно мясном; опыт разработки технологической ... документации; опыт разработки новых рецептур мясных полуфабрикатов. ...

Задачи: направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства ... Осуществлять расстановку поваров и иных работников производства. ...

Составление меню: постоянное, банкетное, фуршетное, сезонное. Разработка ТТК, актов проработки в соответствии с нормами! Обучение линейного персонала работе ...

График: 5/2; своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц); приобретение продукции собственного производства ...

Управление и проверка процесса приготовления кулинарной продукции. Создание новых блюд, проработка и написание ТК. Составление меню кулинарной продукции ...

Разработка новых рецептур мясных изделий с применением пищевого модифицированного крахмала ... Понимание технологического процесса получения мясных изделий; знание в работе ... и функционале производственной линии мясных изделий; знание состава и нормы требований сырьевой базы мясных изделий ...

Обязателен опыт работы в ресторанном/гостиничном бизнесе от 3 лет на руководящей позиции; знание технологических процессов производства ...

Курган требуется «ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ» (ПОЗИЦИЯ новая). ... Умение организовать и наладить рабочий процесс на производстве с «0»; умение работать в условиях многозадачности ...

Разработка новых рецептур мясных изделий с применением пищевого модифицированного крахмала ... Понимание технологического процесса получения мясных изделий; знание в работе ... и функционале производственной линии мясных изделий; знание состава и нормы требований сырьевой базы мясных изделий ...

Обеспечение производства качественной и конкурентоспособной продукции. ... по специальности инженер-технолог хлебобулочного, кондитерского или макаронного производства); опыт работы по специальности ... приготовления кондитерских изделий; знание санитарных правил и норм, требований к безопасности, биохимических процессов при производстве ...

Организация производственно-хозяйственной деятельности цеха по производству кулинарных изделий ...

Анапа приглашает на работу заведующего производством. ... Контроль за соблюдением технологического процесса изготовления продукции, а также всех действующих норм на производстве; контроль ... Специальность: повар; опыт работы: более 3 лет в ресторане шведская линия; знание рецептуры и технологию производства ...

... сырья, п/ф, готовой продукции; контроль и регулирование товарных запасов на складах; контроль соблюдения технологии производства ... Опыт работы на аналогичной позиции, желательно не только рестораны, а производство ... Работа на производстве (цеха: хол, горяч, мясо-рыбн; пекарня; комплектовка ...

... повар); квалификационный разряд не ниже 4-го; опыт работы не менее года в должности шеф-повара/зав производством ...

Основные обязанности: руководство и контроль работы поваров; соблюдение санитарных норм и регламентов компании; осуществление контроля за качеством сырья ...

Заработная плата за цикл вахты 45\45 194 800; официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда; проезд за счет компании. Питание, проживание ...

ООО "Первый Мясокомбинат" приглашает к сотрудничеству Начальника мясного производства! ... Обеспечение технически правильной, эффективной эксплуатации оборудования; повышение рентабельности производства ... Высшее профильное образование; знание нормативных документов по мясной ...

Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента ... закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; расстановка поваров и других работников производства ... методом; высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства ...

Направление работы нашей компании – сервисы по питанию и клинингу (пищевое производство), в том числе на удаленных объектах в вахтовых ... Контроль материальных ценностей; инвентаризация; разработка меню, согласно сезонности; контроль остатков производства ... Составление заявок на продукцию; ведение журнала производства, наставничество, обучение персонала кухни ...