Работа заведующий производством столовой в России: вакансии на полную занятость с опытом работы от 3 лет от 60 000 рублей

Строгое соблюдение стандартов предприятия. Соблюдение требований СанПиН. Контроль за технологией приготовления пищи, в том числе кондитерских изделий. ...

Что нужно знать и уметь: организацию и технологию производства; требования к качеству блюд и кулинарных ...

Организация и контроль работы столовой (обучение, дисциплина сотрудников); контроль ... Образование профильное; навыки работы в организации работы столовой, опыт ... работы (шеф-повар, повар-бригадир, зав. столовой); отличные знания норм СанПиН; знание всех процессов работы кухни ...

Контроль соблюдения санитарных норм персоналом; опыт работы в должности заведующего ... производством, шеф-поваром от 3 лет; работа в IIKO; график 5/2, 6/1; ЗП 100 ...

Чем предстоит заниматься; управлять командой сотрудников столовой; направлять деятельность ... подчиненных ему работников на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента, качества и количества ... на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, обеспечения минимизацию товарных запасов на производстве ...

Развитие, технологический контроль и руководство направлениями: хлебопекарное производство; кондитерское производство ... Проведение аудита производства, контроль соблюдения санитарных правил и технологии производства ... кондитерских и макаронных изделий; опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания, хлебобулочного или мучного кулинарного производства ...

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; образование профильное средне-специальное; опыт работы на пищевом производстве ... не менее 5 лет; знание технологии пищевого производства; знание санитарных норм и правил хранения продукции, норм ...

... помещений; ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации производственно-хозяйственной деятельности столовой ...

Приглашаем в нашу дружную команду шеф-повара (заведующего производством) шведской линии в г. ... руководство поварским составом объекта питания (шведская линия) в пансионате; обеспечение высокого уровня эффективности производства ... повышению качества продукции; составление заявок заведующему складом, получение продукции со склада, согласно требования ...

Управлением производством; разработка и внедрение новых видов продукции ... Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 3х лет ...

В связи с открытием кафе корпоративного питания приглашаем в команду Заведующего производством/шеф-повара! ... Официальное оформление, соц. пакет; униформа, бесплатное питание; дружный коллектив; Столовая ...

Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу. ... Бесплатное питание в собственной столовой. Бесплатное проживание в вагон-городке. Баня ...

Обязателен опыт работы в ресторанном/гостиничном бизнесе от 3 лет на руководящей позиции; знание технологических процессов производства ...

Составление меню: постоянное, банкетное, фуршетное, сезонное. Разработка ТТК, актов проработки в соответствии с нормами! Обучение линейного персонала работе ...

Чем предстоит заниматься; управлять командой сотрудников столовой; направлять деятельность ... подчиненных ему работников на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента, качества и количества ... на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, обеспечения минимизацию товарных запасов на производстве ...

осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции, отвечающим требованиям ...

Направление работы нашей компании – сервисы по питанию и клинингу (пищевое производство), в том числе на удаленных объектах в вахтовых ... Организация работы персонала столовой; составление графиков выхода персонала ... Составление заявок на продукцию; ведение журнала производства, наставничество, обучение персонала кухни ...

Руководство столовой; работа с персоналом: расстановка, координация и контроль деятельности ... Соблюдение применения нормативной документации; планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой ... Столовая организована на строительном участке; график работы: по договоренности. ...

Мы помогаем наладить системы сервиса, порядок на производстве и постоянство вкуса, делаем маркетинг результативным, решаем сложности ... Если ты обладаешь пониманием того, как вкус блюд зависит от организации производства, и готов работать с лучшими ресторанными проектами ... Мы применяем системы Kitchen Management и разработали авторские методики для организации процессов на производстве. ...

Организация питания на производстве; расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать ... Наличие профильного образования (повар, заведующий производством); желателен ... Расположение столовой: г. Артем, ул. Заводская. ...

... организовать работу производства, обеспечивая при этом приготовление, оформление и выдачу пищи ...