Работа заведующий производством столовой в России: на полную занятость с опытом работы от 3 лет Свежие вакансии

Организация и контроль работы столовой; обеспечивать разнообразие ассортимента блюд ...

Организация и контроль работы столовой (обучение, дисциплина сотрудников); контроль ... Образование профильное; навыки работы в организации работы столовой, опыт ... работы (шеф-повар, повар-бригадир, зав. столовой); отличные знания норм СанПиН; знание всех процессов работы кухни ...

Трудовые функции; Заведующий производством (шеф-повар): обеспечение работников кухни необходимыми ... Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. ...

Осуществление руководства производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой ... Планирование по организации своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного ... технологии; организацию ведения учета и своевременного представления отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой ...

Чем предстоит заниматься; управлять командой сотрудников столовой; направлять деятельность ... подчиненных ему работников на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента, качества и количества ... на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, обеспечения минимизацию товарных запасов на производстве ...

Контролировать: соблюдение правил хранения и использования продуктов питания; санитарное состояние столовой ... поступающей, так и реализуемой в соответствии с законом о сертификации товаров и СанПиН; контролировать работу сотрудников столовой ... Знать: организацию производства и управления столовой, задачи и функции ...

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой ... Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного ... Вести учет и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой. ...

Квалификационный разряд повара не ниже 4-го; опыт работы не менее года в должности шеф-повара/зав производством ...

Развитие, технологический контроль и руководство направлениями: хлебопекарное производство; кондитерское производство ... Проведение аудита производства, контроль соблюдения санитарных правил и технологии производства ... кондитерских и макаронных изделий; опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания, хлебобулочного или мучного кулинарного производства ...

организация и контроль работы шведского стола для гостей отеля "Урал" (с 07: 00 до 10: 00); проведение бракеража готовой продукции; расчет себестоимости ...

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; образование профильное средне-специальное; опыт работы на пищевом производстве ... не менее 5 лет; знание технологии пищевого производства; знание санитарных норм и правил хранения продукции, норм ...

... осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой ... учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»"; организует своевременное обеспечение столовой ... организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой ...

Приглашаем в свою команду Заведующего производством. ... организация бесперебойной работы производства и контроль всех его участков ... продукции, качеству, заданному ассортименту; своевременно подготовить производство, обеспечить расстановку рабочих ...

... помещений; ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации производственно-хозяйственной деятельности столовой ...

Приглашаем в нашу дружную команду шеф-повара (заведующего производством) шведской линии в г. ... руководство поварским составом объекта питания (шведская линия) в пансионате; обеспечение высокого уровня эффективности производства ... повышению качества продукции; составление заявок заведующему складом, получение продукции со склада, согласно требования ...

... руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой; подача заявок на продовольственные ... профессиональное образование; опыт работы поваром, поваром-технологом; работа в столовой ...

Управлением производством; разработка и внедрение новых видов продукции ... Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 3х лет ...

В связи с открытием кафе корпоративного питания приглашаем в команду Заведующего производством/шеф-повара! ... Официальное оформление, соц. пакет; униформа, бесплатное питание; дружный коллектив; Столовая ...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами; организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; составление ...

Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу. ... Бесплатное питание в собственной столовой. Бесплатное проживание в вагон-городке. Баня ...

Обязателен опыт работы в ресторанном/гостиничном бизнесе от 3 лет на руководящей позиции; знание технологических процессов производства ...