Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!
Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шефа и поможет вывести кухню на новый уровень.
Какие блюда ты будешь готовить? В нашем меню — современные блюда европейской и русской кухни, авторские закуски, горячие блюда.
Ты сможешь проявить себя в разнообразных гастрономических направлениях и внести свои идеи в меню.
Доход и оплата труда — Оплата за смену: 6000–6500 рублей — Выплаты 2 раза в месяц, всегда вовремя — Оформление по ТК РФ
График и формат работы — График: 5/2 — Смены по 12 часов — Работа на территории работодателя — Полная занятость
Бонусы и преимущества — Бесплатное питание на смене — Оформление медкнижки за счет компании — Корпоративная униформа — Дружный коллектив, поддержка и обучение
Твои задачи:
— Организация и контроль работы кухни в смене
— Проведение ежедневного брокеража
— Контроль сроков годности и перемещения продуктов
— Контроль отдачи блюд по ТТК
— Проведение инвентаризации 1 раз в месяц
— Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
— Взаимодействие с командой и обучение новых сотрудников
Наши ожидания: — Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет — Знание стандартов работы кухни и ТТК — Ответственность, организованность, умение работать в команде — Готовность работать в интенсивном ритме
О компании
Мы — Городское кафе с авторской кухней, живой едой и большим количеством постоянных гостей.
Ценим профессионализм, инициативу и желание развиваться. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая любит свое дело!